１０月１９日（金）、園芸科学科１年生の「総合実習（果樹）」で、第二弾の干し柿作りをしました。今回は大きな「愛宕」という品種を用いて作りました。様々な柿の品種や生産地について学んだ後、製造工程について学習しました。けがもなく、うまく作ることができました。
月別アーカイブ: 2018年10月
まこもたけ収穫体験！
皆さんはマコモタケを知っていますか？ マコモタケはイネ科の植物で、イネの葉を大きくしたような植物です。太くなった茎を収穫して食べる野菜です。
１０月２６日（金）、生物生産科２年の女子４名が里庄町で収穫体験をしました。見るのも初めてのマコモタケを、ぬかるんだ田んぼで収穫するのは大変でしたが、新鮮で楽しい体験となりました。
昼食にはマコモタケづくしの料理を頂きました。食物繊維を多く含み、ヘルシーで、どんな料理にも合うことがわかりました。
そして、生産者さんがマコモタケの栽培を始めた経緯や、栽培技術、販売・経営についても学習しました。
収穫したマコモタケはお土産に頂き、学校で友達や先生とわけました。家庭でも料理をして美味しくいただきました。
収穫体験に呼んで下さった生産者さん、大変お世話になりました。
パワーアップ事業「国際かかしフェスティバル」の企画
１０月２５日（木）、環太平洋大学から先生と学生さんが来校され、１１月２５日（日）に地元で行われる「国際かかしフェスティバル」の企画・運営について話し合いました。地元の方々との交流を主眼に、私たちができることや協力できることについて意見交換をしました。
秋のオープンスクール、大盛況！
１０月２０日（土）、秋のオープンスクールを本校で開催し、たくさんの中学生が参加してくれました。ありがとうございました。
各科での専門科目２つと普通科目１つのミニ授業を体験してもらい、そのあとで希望の部活動の体験もしてもらいました。学校の雰囲気を知ってもらえたと思います。何か疑問などがあれば、遠慮なくご連絡ください。
生物生産科 栽培類型
「進めパクチー軍団（６次産業化に向けて）」
生物生産科 飼育類型
「天才 西村動物園」
生物生産科 国語総合
「この漢字、なんと読む？」
園芸科学科 野菜類系
「アールスメロンの不思議（なぜネットはあるの？）」
園芸科学科 草花類型
「プリマドンナ（模擬会社活動の紹介）」
園芸科学科 世界史
「キズナの歴史（なぜあのとき○○は助けてくれたのか？）」
生活デザイン科 保育類型
ＨＡＰＰＹ ＨＡＬＬＯＷＥＥＮ！
「手作りペープサートで演じてみよう！！」
生活デザイン科 福祉類型
ＨＡＰＰＹ ＨＡＬＬＯＷＥＥＮ！
「福祉体験をしてみましょう！！」
生活デザイン科 化学
「食品を使った色実験」
バドミントン部 Ｈ３０秋季大会旭東地区予選会報告
９月２２日（土）・２４日（月）に行われた平成３０年度秋季大会旭東地区予選会の報告をします。１・２年生部員による新体制での初戦となった今大会は学校対抗戦で、男女とも３位入賞を果たしました。女子は数年来ぶりのことです。個人戦ダブルスでは男女とも頑張り、男子３ペア、女子２ペアの合計５ペアが出場できました。今回は自校開催(２２日)でしたので、競技だけでなく競技場係としてもみんなよく頑張ったと思います。来月の１０日に行われる県大会に向け、しっかり練習して結果を残せるように頑張りましょう。結果は次の通りです。
男子（会場 ２２日瀬戸南高校体育館 ２４日瀬戸町総合運動公園体育館）
○学校対抗戦
１ 回 戦 瀬戸南 ③ － ０ 和気閑谷
準 決 勝 瀬戸南 ２ － ③ 西大寺高校
３位決定戦 瀬戸南 ③ － １ 瀬戸高校
○個人戦ダブルス（県大会出場者）
近藤・鵜飼ペア 藤澤・神野ペア 森本・光森ペア
女子
○学校対抗戦
１ 回 戦 瀬戸南 ③ － １ 岡山学芸館
２ 回 戦 瀬戸南 ０ － ③ 西大寺
３位決定戦 瀬戸南 ③ － ２ 城東高校
○個人戦ダブルス（県大会出場者）
杉谷・義若ペア 坂本・佐藤ペア
１年生への進路ガイダンス
１０月２３日（火）、１年生が進路について考えるための「進路ガイダンス」を開催しました。様々な分野から講師をお招きし、生徒たちは自分が興味を持っている分野のブースで仕事について詳しく話しをうかがうことができました。先週のミュージカルに続き、進むべき進路について、自分と向き合うよい機会となりました。
西大寺緑化推進フェアに参加！
１０月２０日（土）、西大寺百花プラザで、西大寺緑化推進フェアが開催されました。様々な手法の生け花やフラワーアレンジメントの展示、緑の相談コーナー、即売会などがあり、本校も即売の部で参加しました。丹精を込めて栽培してきたパンジーやビオラ、ハボタンなどのポット苗、小さい葉の群落が小世界に誘い込んでくれる原種シクラメン（コウム）、コニファーとガーデンシクラメンを主にビオラとヘデラを合わせて自然風に仕上げた寄せ植えなどを販売しました。
授業で栽培してきたものを自分たちの手で販売する機会に恵まれました。本校独自の法被に身をまとい、力いっぱい、お客様を呼び込み、祭を十分に盛り上げました。今回参加した草花類型２年生７人の寄せ植えはすべて完売したのでとてもうれしかったです。充実した１日でした。
次の即売会は、１１月３日（土）半田山植物園での「秋の花まつり」と、翌４日（日）下石井公園での「まちはなフェア」に参加させていただく予定です。よろしくお願いします。
「攻めの農業経営」ワークショップ
１０月１９日（金）、園芸科学科１年の「農業と環境」の授業の中で、パワーアップ事業「攻めの農業経営」のこれまでの課題レポートや講演会のまとめとして、「農業のおもしろさ・魅力って何？」というテーマでディスカッションしました。ワークショップを通して生徒からいろいろな考え方やアイデアが出され、お互い新たな発見がありました。また、他者の意見に耳を傾けたり自分の意見を整理して伝えたりと、いつもの授業と空気感が異なっていて、楽しさの中にも緊張感を感じることができました。最後にグループごとで話し合った意見を発表し合い、まとめとしました。
食物調理技術検定３級に挑戦（生活デザイン科１年）
１０月９日（火）・１０日（水）の午後、生活デザイン科１年D組３６名が食物調理技術検定３級に挑戦しました。
９日には“目測”１０日には“調理”を行いました。
中間考査真っ最中ですが、検定に向けてしっかりと勉強をして本番に臨みました。
“調理”の課題は、「鶏肉と野菜の煮物」と「かきたま汁」でした。
乱切りの大きさに揃えたり卵を糸状にすることに苦戦しながらも、毎日の練習の成果を発揮することができました。
月末に控えている筆記試験への対策もしっかり行い、全員合格を目指しましょう！
桃太郎さんの地産地消どんぶり王選手権 第２次審査出場！（生活デザイン科１年）
１０月６日（土）に、岡山ふれあいセンターで行われた桃太郎さんの地産地消どんぶり王選手権第２次審査に、生活デザイン科１年の坪田亜衣さんと秀安亜衣菜さんが出場しました。初めて応募したコンテストでの第２次審査出場のため２人とも大変緊張していましたが。
本番では練習の成果を発揮してオリジナルどんぶりを完成させました。
坪田さんの「タコとレンコンのみそ炒め丼」は第２次審査を見事突破し、次は１１月３日に下石井公園で行われる「岡山秋の収穫祭 地産地消マルシェ２０１８」の会場で行われる第３次審査に出場することになりました。
今後も応援をよろしくお願いします。
１年生、進路ミュージカルを鑑賞！
１０月１６日（火）、１年生が株式会社エフォール企画の進路ミュージカルを鑑賞しました。進路未定で高校を卒業した主人公が、仲間の就職・自立にあせり、もがきながらも、仲間とともに成長していく物語でした。
オープニングでは、笑いのリーダーとして野上先生がステージ上に呼ばれたり、終わりにゴムボールが観客席に投げ込まれたり、音響や照明を現役の専門学校生が行っていたりと驚くことがたくさんありましたが、進路について考えるきっかけになったのではないかと思います。体育館を出るときには、役者さんたちと会話することもでき、いろいろな刺激をいただいたミュージカルでした。
モモの芽接ぎ実習
１０月１５日（月）、園芸科学科２年生果樹類型の「総合実習」で、モモの「芽つぎ」の実習（練習）を行いました。接ぎ木は抵抗性の台木を利用することで、耐寒性、耐水性、耐病性などを向上させることができます。ナイフで穂木の芽を切り取り、台木に穂木の形成層がうまく接合するように合わせ、接ぎ木テープで固定しました。
これからも、いろいろな技術をマスターしたいと思います。
「第７３回岡山県畜産共進会」に出場しました！
１０月１４日（日）、秋晴れの全農岡山県本部総合家畜市場（真庭市）で開催された平成３０年度の県畜産共進会に、本校の生物生産科の生徒たちが出場しました。
本校からは、昨年１０月に生まれた若雌牛『ふじさくら』を出品。生徒たちは、県内各地から参加の畜産家の方々に混じっていささか緊張気味でしたが、応援に駆けつけてくれたＯＢや県の畜産関係者の方々から激励の声かけをいただいて、胸を張って『ふじさくら』を引いていきました。
月例や出産経験の有無などで分類した５部門で、体格や発育具合、肉付きなどで審査するこの共進会。結果は、若雌２区（出品７頭）の中で我が校の牛は５位となる「一等一席」を獲得。残念ながら「優等賞」は逃しましたが、優良な牛が出品され凌ぎを削るこの共進会で高い評価をいただけたことは、生徒たちの大きな自信となることでしょう。
また次の目標に向けて、頑張れ！瀬戸南の生徒たち！
高陽中学校に「出前講座」
１０月１２日（金）、本日も、赤磐市立高陽中学校の出前講座に行ってきました。昨日同様、坂口教諭と佐々木教諭が「ポップコーンの科学」と「タマゴの科学」について実験をしてきました。進路学習の一環として「農業」の学習をのぞいてもらったのですが、興味を持っていただけたら幸いです。
桜が丘中学校に「出前講座」
１０月１１日（木）、赤磐市立桜が丘中学校の「出前講座」に行ってきました。３年生を対象に、本校の坂口教諭と佐々木教諭が「ポップコーンの科学」と「タマゴの科学」について授業をしてきました。実験ではかなり盛り上がっていました。
進路学習の一環ということもあったので、将来の目標設定についてもいろいろと話をしてきました。また来年もうかがえるチャンスをいただきたい！ と思いました。
講座「攻めの農業経営Ⅰ：世界と闘う日本の農業」
１０月１１日（木）、１年生を対象に、「ＪＴＢ中国四国」エグゼクティブプロデューサー・岡山県教育委員会留学コーディネーターの田村秀昭先生に来校していただき、講演会を実施しました。
今回の講演の目的は、グローバルな視点に立って、産官学との連携強化を図りつつ、農業学習を通して、地域創生に貢献する人材育成のカリキュラムを開発する「おかやま創生高校パワーアップ事業」の一環として、各界の講師をお招きし、世界や日本の農業や農業の６次産業化、農産物輸出等について学び、生徒の興味・関心を喚起させることです。
田村先生には、海外からの旅行客の現状や、今後の日本の農業や観光のあり方についてたくさんのヒントをいただきました。「農業がこれからの日本を救う」という言葉が、１年生のやる気に火をつけたようでした。
瀬戸南ニュース平成３０年度第６号
江西小との稲刈り交流会にドローン出現！
１０月１０日、生物生産科栽培類型３年１７名の指導のもと、江西小学校５年生約１００人が、６月に田植えをした「きぬむすめ」の稲刈りを行いました。
今年は、生徒による英語での挨拶のあと、刈り方と結束、はで干しの仕方を小学生に教えました。
その様子を、初めて学習用に導入予定のドローンで撮影しました。ドローン購入後は、操作練習やイネの栽培記録など、科を超えて様々な学習に活用していきます。
岡山聾学校との交流会
１０月５日、生活デザイン科福祉類型３年生が、岡山聾学校の生徒と交流会を行いました。お互いを行き来し実施しているこの交流会は、今年で３年目。今年度は、本校の武道場で、聾学校の生徒が準備してきたゲームの「自己紹介ゲーム」と「王様じゃんけん」、本校生徒が準備したゲームの「箱の中身は何？」と「ドッチビー」をして楽しい時間を過ごしました。お互いのことを理解して、自然に笑顔があふれる交流会になりました。
講座「攻めの農業経営Ⅱ：アグリビジネスのケーススタディ」
１０月１０日（水）、２年生を対象に、「株式会社卵娘庵」代表の藤井美佐先生に来校していただき、講演会を実施しました。
今回の講演の目的は、グローバルな視点に立って、産官学との連携強化を図りつつ、農業学習を通して、地域創生に貢献する人材育成のカリキュラムを開発する「おかやま創生高校パワーアップ事業」の一環として、各界の講師をお招きし、世界や日本の農業や農業の６次産業化、農産物輸出等について学び、生徒の興味・関心を喚起させることです。
藤井先生には、鶏卵の生産や廃鶏の肉の活用、プリンやお菓子の製造・販売、働き方改革等の会社運営についてなど、農業経営を戦略的に展開されていることをお話ししていただき、生徒はたくさんのヒントをいただきました。また、７月の豪雨で被災されたそうですが、「乗り越えられるピンチしか来ない」と信じて立ち向かう姿勢に、生徒は感動していました。
