６月１５日、１８日に、視覚障害者協会の福原隆行先生からご指導をいただき、飲食店のメニュー表を点字に翻訳しました。これは、昨年度に引き続き２回目の取り組みで、本年度は岡山市内の飲食店「麒麟麦酒空間ラガー」さんから依頼されて実施いたしました。あらかじめいただいたメニューを生徒で分担し、翻訳カードを見ながら一文字ずつ押していきました。間違えないように緊張しながらの作業でしたが、心を込めて作ることができました。完成したメニュー表はお店にお渡しします。
尚、これはＮＨＫ、ＫＳＢ、oniビジョン、山陽新聞の取材を受けました。
平成30年6月20日（水）
グローバル市場を目指す「攻めの農業経営」を学ぶカリキュラムの取り組みの一環として、本校が開発した「おかき」を東京の早稲田商店街で販売するメニューを修学旅行のコースの一つに組み込み、２年生６人で実施しました。また同時に、消費者の方々にヒアリング調査を行い、消費者ニーズの把握に努めました。あいにくの天気で人通りがいつもより少なかったのですが、早稲田大学の学生さんや教職員の方、一般の方々に一生懸命売り込みました。また、アジアの留学生の方々や海外から観光で来られている方々にカタコトの英語で売り込んだり、話を聞いたりしました。
「学校の中ではできないことを学ぶ。」大変貴重な修学旅行になりました。
６月１９日、３年生の進学希望者は進路ガイダンスに、就職希望者は卒業生を囲む会に参加しました。
進路ガイダンスでは、スライドやパンフレットなどによるわかりやすい説明を受け、生徒も大変参考になったようでした。上級学校の先生方、お世話になりました。
卒業生を囲む会では、３年生が自ら司会・進行を務め、積極的に質問したりメモをとる姿が印象的でした。先輩方、ありがとうございました。
勝負の夏がすぐそこまで来ています。頑張れ、３年生！
今週は、月曜日から生物生産科の「田植え実習」が始まりました。
６月２０日（水）には、江西小学校の５年生たちが来校し、恒例となった「田植え交流」が開催されました。あいにくの小雨の降る中でしたが、栽培類型３年生たちの指導の下、小学生たちも田んぼの中に入ると大きな歓声をあげ、お兄ちゃん先生、お姉ちゃん先生と一緒に田植え体験を楽しんでいました。
交流実習を終えた本校の生徒たちは、校門まで小学生を見送りに出て「また秋には収穫においでよ！」と手を振り、笑顔でハイタッチを交わしていました。自分たちの学習で、「人に教える、頼りにされる」「人に喜ばれる」有用感を肌で感じてくれた様子でした。
６月２２日（金）、勝間田高校で開催された「平成３０年度岡山県学校農業クラブ連盟プロジェクト発表大会」に本校から２チームが出場し、いずれも「優秀賞」を獲得しました。
県下関係６校から１０チームが出場したこの大会。本校からの出場は次の２チーム。
○分野Ⅰ類（生産・流通・経営）・・・「すすめパクチー軍団 ～６次産業化に向けた新商品の開発～」：生物生産科栽培類型３年生チームが、本校で開発している「瀬戸南おかき」を使った６次産業化の経営モデルの研究を発表。
○分野Ⅲ類（ヒューマンサービス）・・「岡山和牛の伝統と共に PARTⅡ」：生物生産科飼育類型の３年生を中心とした１～３年生チームが、本県の伝統である和牛調教文化を伝承していく活動を発表。
生徒たちはそれぞれ自分たちの研究に誇りを持ち、堂々とした発表を行ってくれました。審査結果は、いずれも各分野で惜しくも２位となる「優秀賞」を獲得。しかし、入賞の成果だけでなく、研究のプロセスで身につけた「学びの力」は必ず、今後の彼らの将来に活きてくるものと期待しています！
修学旅行最終日は、午前中に都内クラス別研修として、浅草寺～食品サンプル作り体験、築地～お台場、浅草寺～飴細工体験等を行い、午後には東京を出発。夕方１８時前に岡山駅に無事に到着しました。駅での出迎えに、生徒たちは満足そうな笑顔とちょっぴり疲れた表情で「ただいま」と元気に答えてくれました！
出発前日の大阪北部地震で何かと心配された修学旅行も、おかげさまで何とか計画どおり実施し、無事に終えることができました。楽しかった思い出だけでなく、気づいたことや学んだことも多かった４日間だったと思います。そして、改めて修学旅行の実施にご協力いただいた全ての関係者の皆様に、生徒・教職員全員で心から感謝するとともに、４日間の経験をこれからの学校生活にぜひとも活かしてくれることを期待しています。
いよいよ待ちに待った「ディズニーリゾート研修」。心配していた雨も上がり、９時のオープンから３３組の班に分かれてディズニーランド＆シーを満喫。２１時の宿舎集合に全員が無事に戻ってきました。丸一日の班活動でチームワークが深まったことでしょう！
最終日の明日も計画どおり、午前中はクラス別研修、午後には岡山に向けて移動します。
６月２０日（水）、２日目は福島県いわき市から東京へ移動しました。
お昼前には東京に到着し、「スカイツリー方面」、「上野動物園方面」、「ジブリ美術館方面」、「新宿・ルミネ方面」の４コースに分かれて自主研修。東京もあいにくの雨でしたが、それぞれが都内の観光地を巡り、都心部の様子や雰囲気を目の当たりにした一日となりました。また、農業学科の生徒たち６名は、特別に「早稲田商店街（こだわり商店）」にて、本校で開発した「瀬戸南おかき」の販売＆アンケート調査を行いました。
明日はお待ちかねの「ディズニーリゾート研修」です。晴れると良いですね！
６月１９日（火）、昨日の大阪での地震で心配されましたが、無事に本校２年生が修学旅行に出発しました。
第１日目は、福島県いわき市での「震災学習」。被災地をバスで巡りながら語り部さんのお話を聞き、体験学習としてクラス毎に「防災林となるクロマツの植樹」、「復興住宅を訪問しての交流会」を行いました。天候にも恵まれ、修学旅行初日は無事に終了。明日から東京に移動します。
今月は、１学期の「公開授業週間」です。
「わかりやすい授業」や、生徒の皆さんに知識や技能が身につくだけではなく、自分で考えをまとめたり、仲間と一緒に意見を交わして考えを深めたり、より良い答えを判断して導き出したりする力、そんな「学力」を皆さんに身につけてもらえる授業づくりをめざして、先生方も「チーム瀬戸南」で勉強し合っています！
６月１３日（水）、生物生産科（飼育類型）の３年生たちがヒツジの毛刈り体験を行いました。これは赤磐市観光協会と岡山農業公園ドイツの森の方々に協力をいただいて実現。刈り取った羊毛を洗浄したものから毛糸を紡ぐところまで体験することができました。
農場の実習田には水が引かれて準備完了！いよいよ週明けから生物生産科の「田植え」実習が始まります。
園芸科学科果樹類型の3年生が、課題研究で「パスクラサン」の研究をしています。
パスクラサンとは、旧赤坂町で盛んに栽培されていた洋ナシですが、収穫後に行う追熟の状態を見極めるのが難しく、現在、その栽培を続けている生産者はお二人しかいらっしゃいません。しかも、日本で栽培されている生産者はこのお二人しかいないのです！ これから、その研究内容を少し紹介させていただきます。
5月14日 課題研究 果樹グループ
赤磐市役所にて、産業振興部政策監の一阪さんから、パスクラサン生産の実態や旧赤坂町での栽培の歴史をレクチャーしていただきました。
その後、生産者の福島さんの果樹園で、パスクラサン栽培の実態や追熟技術についてヒアリング調査を行いました。現在も手探り状態で熱心に栽培研究に取り組まれておられ、私たちにもわかりやすく教えていただきました。また当日は、赤磐市議の大口様も応援に駆けつけてくださいました。
6月12日 課題研究 果樹グループ
福島さんの果樹園で、パスクラサンの袋掛けの実習をさせていただきました。モモの袋とは構造が異なることや、軸が折れやすいので注意して作業をすることを学びました。また、新高ナシの袋掛けも体験させていただきました。
今後は、除草と防除の管理が続き、パスクラサンは11月中下旬に収穫予定だそうです。2学期も、生育過程を見学させていただいたり、収穫の実習をさせていただく予定です。
６月１２日(火) 11時から12時まで、本校の「草花実習室」にて園芸科学科草花類型のシクラメン研究班が８名の受講生にシクラメン講座を開催しました。シクラメンの株は夏の高温多湿に弱いので、どうやって蒸し暑い夏を乗り越えさせるかがポイントになります。具体的には、元気な葉が10枚以上あれば非休眠法（通常管理）を行います。葉は10枚有るが勢いがない、あるいは葉が10枚無い場合は休眠法（潅水をしない）を行います。
原種シクラメンの植え替えも行いました。
次回は９月６日(火)「休眠株の植え替え」について学習します。
今日の「子ども文化」の授業では、各自がデザインして制作した動物のパペットを使って、簡単なお話を演じました。
６月６日（水）の放課後に家庭クラブ主催の料理講習会が行われました。今回のメニューは「豚とニラのスタミナ丼とわかめとねぎの簡単スープ」でした。今回は「暑さに負けない！パワーアップ献立」というテーマでの講習会でしたが、調理をしながら学年やクラスを越えた交流ができました。初めて参加した１年生からは「おいしかったです♪。先輩が優しく教えてくれたので、とてもよい感じにできました。次もまた参加したいです！」との感想をもらいました。
「掃除時間を楽しく、きれいに」をモットーに、６月から報道部と整備委員会がコラボし、掃除時間に校内放送を行っています。始めて２週間ほど経ちましたが、「掃除の時間です～」とアナウンスが聞こえると、「あっ、掃除しなきゃ」とやる気が高まる人が増えてきているそうです。また、掃除の時に流れる音楽（ＢＧＭ）も楽しみになり、音楽が聞こえると自然に体が動いて時間いっぱい清掃活動を行いやすくなったと高評価です。流す曲をリクエストしてもらうなどいろいろな工夫を取り入れながら、今後も活動を続けていきたいと思います。
＜写真＞ 放送室の様子
６月１２日（火）に千種認定こども園での「保育園体験実習」に出かける３年生たちが、実習前の最終リハーサルをしていました。グループ毎に当日行うメニューを発表し合い、相互に良いところや改善点を話し合っていました。いよいよ来週が本番です。頑張ってください！
６月３日（日）に子牛が生まれました！梅雨の晴れ間の「ふれあい広場」では、ヤギたちが「動物ふれあい交流」で来校する園児たちを待っていました。
生物生産科では、１年生がジャガイモを収穫。本校ではじめての収穫作業でしょうか。 ３年生は測量実習で基本操作を学んでいました。
園芸科学科では、草花類型の２年生がシクラメン苗の鉢上げ作業をしていました。秋の「シクラメン祭」用の苗でしょうか。昨年秋に先輩方が播種した苗です。
果樹園では、園芸科学科果樹類型の２年生がモモの袋かけ作業をしていました！
