７月２７日、瀬戸南高校の教員と保護者の合計４０名は、一日研修旅行に行って参りました。目的地は、勝山木材ふれあい会館、御前酒蔵元・辻本店、山田養蜂場・みつばち農園の３カ所です。勝山木材ふれあい会館では、２時間かけて小物入れを作る木工体験をしました。最初に寸法通りに準備された杉板や釘やちょうつがいの入ったキットが配られ、トンカチを使って設計図通りに作ります。久しぶりにトンカチを使うとかで慎重に取り組む方や手慣れた手つきで取り組む方など人それぞれで、同じ材料にも関わらず作品の出来映えはとても個性的でした。辻本店西蔵では、３段重箱の昼ご飯をいただき、みつばち農園では、蜜鑞（みつろう）を使ったキャンドル作り体験をしました。それぞれがデザイナーになったつもりでちょっとしたキャンドルアートを作りました。このように今回のＰＴＡ研修旅行では様々なオリジナル作品作りを体験することができ、とても思い出に残る旅行となりました。移動中のバスでは、羽原バスガイドさんによる「岡山の地理・歴史ミニ講座」と森廣先生のユニークなトークショーが、とても楽しく有意義でした。

５月１３日、瀬戸南高校PTA総会では、一般社団法人「なごみの里」代表理事の柴田久美子 氏を講師にお迎えし、「命のつながりの大切さ」についてご講演いただきました。誰にも来る人の死が「命のバトンをつなぐ場面」であり、その瞬間を「看取る」ことにより、命の尊さや家族のきずなの大切さをしっかりと受け止めなければならない。それが生きることの意味だと教えていただきました。

 　 ５月１０日（金）、生活デザイン科の２年生と３年生全員が協力して、瀬戸南高校オリジナルのお菓子「シフォンケーキ」を１８０個作りました。実習では３年生が２年生にシフォンケーキの作り方を指導し、瀬戸南高校の伝統を後輩に伝えていきます。出来上がったシフォンケーキは、来週月曜日（５月１３日）に行われるＰＴＡ総会に参加される保護者にプレゼントする予定です。　なお、生物生産科からローストチキンの販売も予定しています。　

　１時間目：授業参観、２時間目：講演会（命のつながりの大切さ　講師　柴田久美子氏）、３時間目：総会に是非参加いただきますようお願い申し上げます。

７月２８日（土）、瀬戸南高校のＰＴＡ ４０名は、３５度を超える記録的な猛暑の中、涼しさを期待して大山方面にＰＴＡ一日研修旅行に行って参りました。道の駅「風の家」は、高原野菜が手頃な価格で販売されており、朝取り立てのトウモロコシや形のよい蒜山ダイコン、トマト、ナスなどの夏野菜が一杯で、保護者の皆さんは、流石に野菜を見る目は鋭く、瀬戸南産のものと比較しながら購入されていました。次に一行はハーブガーデンへと向かい、リース作り体験をしました。ハーブ園では、ジャムになるルバーブと松茸の香りのするハーブに驚きました。実はもう既に生物生産科では２年生がこのルバーブ栽培に取り組んでいます。次のリース作りでは、直径８ｃｍのリースにドライフラワー（かすみ草やスターチス、ブルーサルビアやマーガレットなど）をグル（接着剤）でデザインしながら取り付けて作りました。園芸科学科の草花類型の生徒が学習するような内容です。黙々と取り組み、３０分ほどで個性的な芸術作品ができあがりました。それらを透明な袋に入れて金色の留め具をつければ売っている商品とは遜色ありません。密かに値札をつけて持って帰る方もおられたとか・・・・・　昼食は、蒜山高原センターで　美味しかったです。　最後は大山「森の国」でアイスクリーム作りの体験です。オープンスクールで生物生産科が行っているアイスクリーム作りと良く似ています。氷に塩３５０ｇを入れて－２０度を作り、卵・牛乳・砂糖・生クリームを材料に３０分間掛けて作ります。直径８ｃｍ高さ１２ｃｍのステンレス製の筒一杯の、まさしく手作りバニラアイスクリームのできあがりです。このように私たちは、瀬戸南高校の学習内容に関連のある野菜・草花・食品加工と６次産業についての知見を広めて参りました。

保護者・教員３８名を乗せた下電バスは東に向かって出発。最初に世界文化遺産に指定されている天空の白鷺城「姫路城」の改修工事の様子を見学し、あらためて匠の技術とそれを守ろうとしている姫路市民の熱い思いに感動しました。和菓子作り体験では、練り切りのお菓子を作りました。粘土細工のような感じで、楽しかったです。揖保の糸（素麺）や薄口醤油の展示館見学では、身近な食品に関する知見を深めることができました。。素麺作りのポイントは、伸ばしては緩めるその加減だそうで子育てにも通じます。天気もよく、有意義な一日でした。